Informations essentielles
Ingrédients
Préparation pour brouillade à base de crème et de truffes d'hiver 15%. Crème UHT (dont lait) 55%, eau, truffes d'hiver (Tuber brumale, Tuber melanosporum) 15%, amidon de riz, sel, poivre noir.
Conservation
À conserver au sec et à l'abri de la chaleur et de la lumière. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement.
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique pour 100g : 903 kcal/216kJ, Graisses 19,4g dont acides gras saturés <13,8g, Glucides 7,4g dont sucres <1,7g, Protéines 2,1,g, Sel 2,9g
La bonne quantité
Cette verrine de 50 g permet de réaliser une délicieuse brouillade pour deux personnes.
Conseil de dégustation
Pour deux personnes : cassez et battez 5 œufs dans un grand bol, mélangez-y le contenu de la verrine puis faites cuire quelques minutes tout en remuant. Votre brouillade aux truffes est déjà prête ! A répartir dans deux assiettes décorées de quelques feuilles de salade verte sublimées d'un filet d'huile d'olive à la truffe noire...