La Maison aux Mille Truffes vous propose pour cette fin d'année notre menu festif "Tout Truffes"
Pour le plaisir de vos papilles , Alexis et Jean nous ont imaginé un menu en 7 services truffés.
Ce menu vous est proposé pour 85,00€, sur réservation, du 01 au 31 Décembre 2022
Pour vous accueillir :
- Mousse et Œufs de truite de mer accompagnée de sa panna cotta de homard et le verre de Crémant de Bourgogne
Les Entrées
- Gravlax de saumon au sel truffé, chutney d'endives
- Pâté en croute truffé maison
Les Plats Chauds
- Saint Jacques rôties ,risotto truffé et échalotes confites
- Filet de poulet jaune, quenelle truffée et polenta au comté
Les Fromages
- Duo pâturage et sous bois.
Les Desserts
- Verrine de marrons, pomme, miel truffé et crumble d'amandes
- Bûche de Noel Truffes et Chocolat