Bienvenue à la Maison aux Mille Truffes

Point de départ de la Route de la Truffe en Côte d'Or, la Maison aux Mille Truffes vous propose une Expérience Remarquable au plus près de la Truffe. en suivant Nicolas et Taïga dans le parc pour une démonstration de cavage. Pour les gastronomes, la truffe y est déclinée sous toutes ses formes dans notre restaurant où des menus de saison vous laissent le choix entre 2 Entrées, 2 Plats, 2 desserts ...... De quoi satisfaire les plus gourmands amateurs de ce précieux champignon.

Truffe d'été (Tuber Aestivum), Truffe de Bourgogne (Tuber Uncinatum), Truffe noire (Tuber Melanosporum)  y sont les reines.

Le Restaurant

"Tout Truffes"

La Maison aux Mille Truffes est aussi un restaurant.

Ici , la truffe y est déclinée 

de l'apéritif au dessert

Tous les jours, 

sauf les mardis et mercredis 

Réserver

L'Expérience

 Nature et Gastronomie

 Nicolas et Taïga vont tout vous expliquer sur le monde de la Truffe. S'en suivra un moment gourmand concocté par nos chefs Jean et Alexis autour d'une dégustation ou d'un déjeuner "Tout Truffe" 

Réserver

Offrez 

un Bon Cadeau

pour une expérience originale et gourmande

Vous avez certainement mille raison à faire un cadeau à un proche.

C'est à La Maison aux Mille Truffes que vous êtes sûr de les satisfaire


Réserver 

Une adresse doit être spécifiée pour qu'une carte soit intégrée

 L'équipe de la Maison aux Mille Truffes

Delphine, Assistante d'Exploitation

Toujours avec le sourire, elle saura vous accueillir et vous guider à l'occasion de vos réservations. Elle est partout, de l'entretien des locaux à l'administratif en passant par la mise en place et le service à table. Delphine est le "couteau suisse" de l'équipe.

Nicolas, Caveur

Nicolas est source intarissable d'anecdotes liées à son activité principale qu'est le cavage. Il saura vous expliquer sa passion à l'occasion d'un exposé sur ce merveilleux champignon qu'est la truffe et vous fera découvrir les compétences de sa petite chienne Taïga pour chercher la truffe à l'occasion d'une démonstration dans le parc. Vous retrouverez Nicolas lors de vos déjeuner car lui aussi participe au service à table.

Jean, Chef de Cuisine

Doyen de l'équipe, Jean apporte tout son savoir dans la rigueur, la gestion et l'organisation d'une cuisine digne de ce nom. Avec son collègue Alexis, il n'hésite pas à mettre en œuvre ses idées créatrices pour magnifier les saveurs de la truffe dans les recettes.

Alexis, Chef de Cuisine

Benjamin de l'équipe, il possède déjà le savoir-faire dans l'art de cuisiner la truffe. Le partage de cette expérience avec son collègue Jean ne font que des heureux chez nos clients gastronomes.

LA MAISON 

AUX MILLE TRUFFES

Une expérience pour découvrir l'univers de la Truffe, 
de sa récolte à votre assiette en notre restaurant



Découvrir



La Truffe Fraiche

Apprenez à connaitre la Truffe de Bourgogne et ses cousines, disponibles tout au long de l'année selon les saisons

Découvrir



Partenaires d'Exception

 Nous nous sommes rapprochés d'acteurs de renom pour vous proposer des expériences d'exception alliant truffes et vins de Bourgogne


Découvrir