L'Or des Valois partage leur savoir-faire avec France Bleu Bourgogne

L'arrivée d'Automne en Côte-d'Or est marquée par trois événements sublimes: les vendanges, les feuilles dorées qui scintillent sur les vignes, et le début de la saison de la truffe de Bourgogne. 

Pour fêter son arrivée, l'Or des Valois partage l'histoire de la truffe de Bourgogne et les secrets de ce diamant du terroir bourguignon avec France Radio sur le segment "Dossier: L'Happy Hour de France Bleu Bourgogne". 

En quoi diffère-t-elle la truffe de Bourgogne de ses cousines? Comment peut-on la récolter? Depuis combien de temps la Maison aux Milles Truffes a-t-elle valoriser la truffe de Bourgogne? Et si on parlait des recettes? 

Découvrez toutes les réponses et profitez d'un aperçu de nos activités touristiques dans l'Univers de la Truffe en écoutant le lien ci-dessous...

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