Deux produits d’exception, travaillés par nos chefs Alexis et Jean.
Ce n’est pas encore une assiette. Et pourtant, tout est déjà là : les escargots de Bourgogne, la truffe, et le respect du produit.
Entre les mains de nos chefs Alexis et Jean, les gestes s’enchaînent, les saveurs s’équilibrent et le terroir prend vie.
À la carte, ils peuvent notamment être proposés en escargots de Bourgogne avec flan d’ail doux et crème de truffes.
Article préparé à partir d’une publication Facebook / Instagram de la Maison aux Mille Truffes.