Carpaccio de truffes d'été

Avec ce carpaccio, invitez la truffe d'été à votre table toute l'année et en toute simplicité ! Sur des toasts pour un apéritif chic et décalé, faisant swinguer une assiette de pâtes, en accompagnement d'un beau plateau de fromages ou en lamelles sur une salade de mâche et un oeuf mollet, les possibilités gourmandes sont infinies. A vous d'inventer la vôtre !

24.00 €

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Informations essentielles

La bonne quantité

Prévoir au minimum 10g par personne.

Ingrédients

Truffes d'été (Tuber aestivum) 50%, huile d'olive vierge extra, arôme, sel.

Conservation

A conserver au sec et à l'abri de la chaleur. A consommer de préférence avant le : voir couvercle. Apres ouverture, à conserver au frais et à consommer rapidement.

Valeurs nutritionnelles

Valeur énergétique pour 100g : 1955kcal/475kJ, Graisses 50g dont acides gras saturés <6,8g, Glucides 1,5g dont sucres <0,1g, Protéines 2,8g, Sel 1g

Conseil de dégustation

Ces lamelles de truffes d'été à l'huile d'olive vierge extra se consomment telles quelles, sur des toasts ou pour accompagner une assiette de fromages.