Le Restaurant
« Tout Truffes »
La Maison aux Mille Truffes est aussi un restaurant. Ici, la truffe y est déclinée de l’apéritif au dessert. Tous les jours, sauf les mardis et mercredis.
J’y vais !Marey-lès-Fussey · Bourgogne
Bienvenue à la Maison aux Mille Truffes
De la récolte à votre assiette
Point de départ de la Route de la Truffe en Côte-d’Or la Maison aux Mille Truffes vous donne une autre occasion de faire une belle ballade en Bourgogne
Une expérience remarquable
Au plus près de la Truffe
Point de départ de la Route de la Truffe en Côte-d’Or, la Maison aux Mille Truffes vous propose une Expérience Remarquable en suivant Nicolas et Taïga dans le parc pour une démonstration de cavage.
Pour les gastronomes, la truffe y est déclinée sous toutes ses formes dans notre restaurant. Truffe d’été, Truffe de Bourgogne et Truffe noire y sont les reines.
Boutique10h00–17h00
Restaurant12h00–13h30
FermetureMardis et mercredis
Découvrez la Maison
Quatre façons de vivre la truffe
Le Restaurant
L’Expérience
Nature et Gastronomie
Nicolas et Taïga vont tout vous expliquer sur le monde de la Truffe. S’en suivra un moment gourmand concocté par nos chefs Jean et Alexis autour d’une dégustation ou d’un déjeuner « Tout Truffe ».
Cela me tente !
Offrez
un Bon Cadeau
Vous avez certainement mille raison à faire un cadeau à un proche pour une expérience originale et gourmande. C’est à La Maison aux Mille Truffes que vous êtes sûr de les satisfaire.
Avec plaisir !
Notre Boutique
en ligne
Retrouvez les produits que vous pouvez trouver en notre boutique à La Maison aux Mille Truffes… et encore plus, pour votre plus grand plaisir.
J’y entre !De la terre à l’assiette
La Maison aux Mille Truffes
Une expérience pour découvrir l’univers de la Truffe, de sa récolte à votre assiette en notre restaurant.
Découvrir
Au fil des saisons
La Truffe Fraîche
Apprenez à connaître la Truffe de Bourgogne et ses cousines, disponibles tout au long de l’année selon les saisons.
DécouvrirLes visages de la Maison
L’équipe de la Maison aux Mille Truffes
Delphine
Assistante d’ExploitationToujours avec le sourire, elle saura vous accueillir et vous guider à l'occasion de vos réservations. Elle est partout, de l'entretien des locaux à l'administratif en passant par la mise en place et le service à table. Delphine est le "couteau suisse" de l'équipe.
Nicolas
CaveurNicolas est source intarissable d'anecdotes liées à son activité principale qu'est le cavage. Il saura vous expliquer sa passion à l'occasion d'un exposé sur ce merveilleux champignon qu'est la truffe et vous fera découvrir les compétences de sa petite chienne Taïga pour chercher la truffe à l'occasion d'une démonstration dans le parc. Vous retrouverez Nicolas lors de vos déjeuner car lui aussi participe au service à table.
Jean
Chef de CuisineDoyen de l'équipe, Jean apporte tout son savoir dans la rigueur, la gestion et l'organisation d'une cuisine digne de ce nom. Avec son collègue Alexis, il n'hésite pas à mettre en œuvre ses idées créatrices pour magnifier les saveurs de la truffe dans les recettes.
Alexis
Chef de CuisineBenjamin de l'équipe, il possède déjà le savoir-faire dans l'art de cuisiner la truffe. Le partage de cette expérience avec son collègue Jean ne font que des heureux chez nos clients gastronomes.
Bourgogne
Partenaires d’Exception
Nous nous sommes rapprochés d’acteurs de renom pour vous proposer des expériences d’exception alliant truffes et vins de Bourgogne.
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La Maison aux Mille Truffes
La Chaume
21700 Marey-lès-Fussey · France
+33 3 80 30 08 91
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