Trüffelsuche-Vorführung und Trüffelverkostung im Bourgogne
Ein Trüffelerlebnis zwischen Dijon, Beaune und Nuits-Saint-Georges
Schlüsselwörter bei La Maison aux Mille Truffes: Genuss, Delikatesse, Geschichte, gute Küche, Einfachheit et schöne Begegnungen...
Das gesamte Hausteam, Thierry, Delphine, Nicolas, Jean und Alexis, lädt Sie in die Welt der Trüffel ein.
La Maison aux Mille Truffes heißt Sie bei Marey-lès-Fussey willkommen, um den Trüffelsuche zu entdecken, die Arbeit des Trüffelhundes zu verstehen und einen Gourmet-Moment rund um den Bourgogne-Trüffel zu teilen. Je nach Jahreszeit finden Sie im Geschäft auch frische Trüffel und eine Gourmetauswahl.
Au travers de nos 3 verschiedene FormelnWir begleiten Sie im Park, um Ihnen bei der Entdeckung zu helfen Grabarbeiten mit Taïga während einer Demonstration.
Vous pourrez ensuite déguster les nombreux produits à la truffe, créés avec des artisans locaux, tout en partageant avec nous histoires et anecdotes autour de notre métier de caveurs.
Taïga beteiligt sich an Demonstrationen an seinem Lebens- und Arbeitsplatz. Aus Gründen Ihres Komforts und der Sicherheit aller sind Hunde von außen bei Besuchen nicht gestattet.
Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Trüffelsuche-Formel undDégustation
Abfahrt um 15:30 Uhr.
Kleines Glas Ratatrüffel
Toasts de charcuterie et fromages aux truffes diverses.
Und zum Schluss Bourgogne Trüffel-Panna Cotta
32.00€ par personne
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Formule Cavage et Déjeuner
Déjeuner de saison
„Alles mit Trüffel "
Départ à 11H uniquement
Überraschungsvorspeise
ENTREE :
Caesar-Salat: Hühnchen, Knoblauch-Crouton, Caesar-Sauce mit italienischer Trüffelsauce
ODER
Lauch-Maki
Mayonnaise mit italienischer Trüffelsauce, rohes Gemüse
ODER
Bourgogne Schnecken x6 (oder x12 extra 5 €): Süßer Knoblauchflan, Bourgogne Trüffelcreme in Alkohol eingelegt
Plat chaud :
Skorpionfisch-Ballotine
Zucchini, aromatische Kartoffeln, weiße Butter mit in Alkohol eingelegtem Bourgogne Trüffel
ODER
Kalbsdecke
Geröstete Karotten, Basmatireis, cremige Trüffelsauce Bourgogne, in Alkohol eingelegt
Fromage ( Zuschlag 6,00€ )
Entdeckung von 3 Trüffelkäsesorten
Dessert :
Schoko-Eisriegel
Bourgogne Trüffel in Alkohol eingelegt, Aprikosen mit Thymian geröstet
OU
Shortbread
Erdbeergelee, Bourgogne Trüffelmousseline, in Alkohol eingelegt, Schlagsahne
ODER
Millefeuille: Schokoladenmousse, Bourgogne Trüffel-Mousseline-Creme in Alkohol eingelegt, Sauerkirschcoulis
79.00€ par personne
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Formule Cavage et Déjeuner Premium "Vallée de la Gastronomie"
Départ à 11H uniquement Exemple de menu, pouvant varier suivant les saisons :
Apéritif : Crémant de Bourgogne, Toast de beurre truffé.
Entrée : Trio de terrines à la truffe salade verte et pickles de légumes
Plat chaud : .1/2 Pigeon farci au foie gras, pomme de terre , beurre truffé, légumes de saison
Fromage : Ronde de fromages truffés ( en supplément 6€)
Dessert : Faites comme Taïga, l'expérience remarquable !
92.00€ par personne
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Verschenken Sie ein Trüffelerlebnis als Geschenkgutscheinschein
La Maison aux Mille Truffes bietet seine Erlebnisse in Form von Geschenkgutscheinscheinen an: eine originelle Idee, um einen Gourmet- und authentischen Moment in Bourgogne zu bieten.
La Maison aux Mille Truffes
Email: delphine@1000truffes.fr
Téléphone : 03 80 30 08 91
Ouvert tous les jours sauf mardis et mercredis
de 10h00 à 17h00, de Février à Décembre
La Chaume
Marey les Fussey, FR 21700
La Maison aux Mille Truffes, Bemerkenswerte Erfahrung
Die Bourgogne-Vorführung des Trüffelgrabens mit anschließender Verkostung steht im Einklang mit dem Geist des Tals der Gastronomie: Authentizität, Weitergabe und Entdeckung des Terroirs.
Unsere Demonstrationsaktivität des Bourgogne Trüffelgrabens mit anschließendem Trüffelmittagessen oder einer Trüffelverkostung wurde ausgewählt Bemerkenswerte Erfahrung.
Es ist eine Anerkennung unseres Wunsches, uns zu treffen und auszutauschen. Wir freuen uns, unsere Liebe zu Trüffeln in einem außergewöhnlichen Rahmen zu teilen.
Vivez cette expérience avec un menu PREMIUM spécial VALLEE DE LA GASTRONOMIE.
Suite à la présentation de notre activité, de l'univers de la truffe, puis de la démonstration de cavage, mettez vous les pieds sous la table pour profiter pleinement du menu "Tout Truffe" spécial Vallée de la Gastronomie pour vivre une seconde expérience jusqu'au dessert...
La Maison aux Mille Truffes, beschriftet mit Vignobles & Découvertes
Ce-Kennzeichnung National bringt viele Fachleute aus den Weinbergen Frankreichs zusammen. Diese Einrichtungen respektieren Vorgaben, für die lokale Institutionen Garanten sind. Hier sind unsere Verpflichtungen...
- Sie buchen einen Empfang authentisch et gesellig.
- Garantieren Sie Öffnungsbedingungen Praktiken et zuverlässig
- Sie unterbreiten ein Angebot von Qualität Ihre Erwartungen erfüllen
- Lassen Sie sich mit entdecken Hingabe der Weinberg, das natürliche, kulturelle und gastronomische Erbe