Hygiène et qualité à La Maison aux Mille Truffes
À La Maison aux Mille Truffes, l’accueil des visiteurs, la restauration et les expériences autour de la truffe reposent sur une exigence simple : proposer un moment gourmand, fiable et soigné.
La Maison a été accompagnée par SCL Qualité, organisme de conseil en hygiène et sécurité alimentaire fondé par Stéphanie Chevalier Lopez, Meilleur Ouvrier de France.
Cette démarche traduit notre volonté de travailler avec sérieux, transparence et respect du produit, en cuisine comme lors des expériences autour de la truffe.
